Según un estudio de la Universidad de Hong Kong, el coronavirus es muy estable a los 4 grados de temperatura. Consejos al comprar productos que necesitan frío.
San Juan 10:41 14/4/2020 - RedacciónSJEl tiempo en que el virus permanece en cada superficie depende de distintos factores. Tales como la humedad y la temperatura.
Según un estudio de la Universidad de Hong Kong, el coronavirus es muy estable a los 4 grados de temperatura y llega a sobrevivir 14 días.
La investigación, publicada por The Lancet, hizo hincapié en que esa es la temperatura promedio de una heladera hogareña.
Dicho informe remarcó que el virus es altamente estable a 4°C, pero es muy sensible al calor y, al aumentar la temperatura, el SARS-COV-2 se muestra menos resistente y muere antes.
En las últimas semanas ya se dieron recomendaciones para guardar los productos recién comprados en la heladera. En tal sentido, la agencia de seguridad alimentaria en Europa aconsejó:
- Lavarse las manos antes de tocar los productos.
- Dejarlos fuera de la heladera unas horas, en referencia a aquellos que no necesiten el fresco inmediatamente.
- Tirar los envases que se pueda y limpiar aquellos que no.
- Aumentar la limpieza de los refrigeradores.
