El dato surge del último informe realizado por el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), difundido por Agroindustria.
San Juan 09:25 29/6/2019 - RedacciónSJ
El consumo de yerba mate mantiene una tendencia positiva, según los datos aportados a mayo pasado por el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYN), desde el arranque del 2019.
Un informe de la Secretaría de Agroindustria, explicó que el consumo en el quinto mes del año fue de 24,95 millones de kilos de yerba ate elaborada, una tendencia en alza que mantiene durante el período enero-mayo, lapso en el cual el consumo interno de esta infusión ascendió a 114,03 millones de kilos.
Las cifras muestran que desde comienzos del año en curso la yerba mate mantiene el impulso del récord obtenido el año pasado: durante mayo las ventas se incrementaron un 6,1% (la industria despachó 1,44 millones de kilos más que en el mes de abril). Este porcentual posee una tendencia de mejora si se compara el mismo periodo interanual enero – mayo 2018 versus 2019, ya que allí se registra un aumento del consumo del 6,8%; es decir, un crecimiento de 7,33 millones de kilos en las ventas de yerba mate elaborada.
En cuanto a las exportaciones, los datos estadísticos también se mantienen positivos. Durante el mes de mayo los embarques de yerba mate argentina hacia diversos mercados sumaron 4,74 millones de kilos, con lo cual el acumulado para los cinco primeros meses del año alcanzó los 14,70 millones de kilos. En este capítulo el dato relevante es que, más allá de las fluctuaciones propias de todo producto que se exporta, los despachos de yerba mate van creciendo mes a mes, y de manera sostenida.
Durante el 2018 la yerba mate argentina fue exportada a 41 países, cerrando con un récord histórico de 43 millones de kilos. El principal destino de las exportaciones de yerba mate sigue siendo Siria (el año pasado alcanzó el 80%), seguido por Chile (10, 4%), Líbano, Francia y los Estados Unidos.
Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas reflejan el movimiento que se observa en la zona productora. Durante el mes de mayo ingresaron a secaderos 125,50 millones de kilos de hoja verde, mientras que el acumulado de los cinco primeros meses del 2019 revela que el ingreso de hoja verde a secaderos alcanza los 374, 90 millones de kilos.
